انسانی جسم کو روزانہ تقریباً 100 ~ 300 مائیکرو گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچے انڈے کی سفیدی میں ایک پروٹین (انڈے کی پروٹین، ایوڈین) ہوتی ہے جو بایوٹین سے منسلک ہوتی ہے، جو کہ ہاضمہ کے ذریعے جذب نہیں ہو سکتی، اس وقت ناکارہ پن، گلوسائٹس، اسکرفی جنسی ڈرمیٹیٹائٹس، ڈیپلیٹری انتظار ظاہر ہوتا ہے۔ تاہم، بایوٹین کی کمی کا کوئی انسانی کیس رپورٹ نہیں ہوا ہے، ممکنہ طور پر اس حقیقت کی وجہ سے کہ گٹ بیکٹیریا کھانے کے ذرائع کے علاوہ بایوٹین کی ترکیب کر سکتے ہیں۔
بایوٹین انسانی جسم میں کئی قسم کے خامروں کا ایک coenzyme ہے، جو فیٹی ایسڈ اور کاربوہائیڈریٹ کے تحول، پروٹین کی ترکیب، وٹامن B12، فولیٹ اور پینٹوتھینک ایسڈ کے تحول اور یوریا کی ترکیب اور اخراج میں شامل ہے۔